Mesclune - truffelmayonaise – zongedroogde tomaat - rucola - Parmezaan - pijnboompitten
Huis gemarineerd - mesclune - limoen mayonaise - rode ui - krokante kappertjes
Mesclune - dun gesneden biet - geitenkaas - rucola – amandelen - honing- balsamico crème
Uitsmijtertje ham kaas - Bourgondische kroket op brood - rundvleessalade met bijpassende garnituren en mini broodje
Rucola - truffelmayonaise - zongedroogde tomaat - Parmezaan - pijnboompitten
Boterzachte Franse kaas - heerlijk romig - mild van smaak - balsamico crème - vijgenchutney - walnoot - druiven - rucola
Gerookte zalm - mesclune - limoenmayonaise - rode ui - krokante kappertjes
Varkensreepjes - mesclune - tzatziki - rode ui - gemarineerde olijven
Rustieke bol - kippendijen in piri piri saus - mesclune - coleslaw - krokante uitjes - cashewnoten
Kogelbiefstuk - Belgisch witblauw rund - jus (liever verse friet met mayonaise ipv brood +€1,50)
Boerenbrood - truffelmayonaise - rucola - zongedroogde tomaat - Parmezaan - pijnboompitten
2 Bourgondische kroketten - Boerenbrood - salade - mosterd
2 ambachtelijke garnalenkroketten - boerenbrood - salade - limoenmayonaise
2 kaaskroketten - boerenbrood - salade - mosterdmayonaise
Geitenkaas - veldsla - amandelen - honing - balsamico crème
Gemarineerde zalm - rode biet - dille crème
Hollandse garnalen - verse salade van Roseval - safraanmayonaise
Rucola - tomaatjes - pijnboompitten - Parmezaan - truffelmayonaise - balsamico crème
Gerookte wildzwijnham - kroketje van wild - stoofpeertje - mesclune - veenbessen compote - gemarineerde kastanje champignon
Rode uiencompote - rucola - gemarineerde kastanje champignons - walnoot - balsamico crème
Zwarte pasta - zeekraal - beurre blanc - Hollandse garnaaltjes
Knoflook - room - tomaat - bosui
Bladerdeeg - stoofpeertje
Mousseline - rode portstroop - rode uiencompote
Op de huid gebakken - veenbessensaus - seizoensgarnituur
Gebakken - rode portsaus - seizoensgarnituur
Varkenshaas - buikspek - La Trappe saus - seizoensgarnituur
Wisselend
Op de huid gebakken - beurre blanc - seizoensgarnituur
Op de huid gebakken - kreeftensaus - seizoensgarnituur
Verse pasta - bospaddenstoelen - truffelroomsaus
Zuurkoolstamppotje - rodekool - stoofpeertje
Op de huid gebakken - veenbessensaus - seizoensgarnituur
Gebakken - rode portsaus - seizoensgarnituur
Varkenshaas - buikspek - La Trappe saus - seizoensgarnituur
Wisselend
Op de huid gebakken - beurre blanc - seizoensgarnituur
Op de huid gebakken - kreeftensaus - seizoensgarnituur
Verse pasta - bospaddenstoelen - truffelroomsaus
Zuurkoolstamppotje - rodekool - stoofpeertje
Geitenkaas - veldsla - amandelen - honing - balsamico crème
Gemarineerde zalm - rode biet - dille crème
Hollandse garnalen - verse salade van Roseval - safraanmayonaise
Rucola - tomaatjes - pijnboompitten - Parmezaan - truffelmayonaise - balsamico crème
Gerookte wildzwijnham - kroketje van wild - stoofpeertje - mesclune - veenbessen compote - gemarineerde kastanje champignon
Rode uiencompote - rucola - gemarineerde kastanje champignons - walnoot - balsamico crème
Zwarte pasta - zeekraal - beurre blanc - Hollandse garnaaltjes
Knoflook - room - tomaat - bosui
Bladerdeeg - stoofpeertje
Mousseline - rode portstroop - rode uiencompote
Geitenkaas - veldsla - amandelen - honing - balsamico crème
Gemarineerde zalm - rode biet - dille crème
Hollandse garnalen - verse salade van Roseval - safraanmayonaise
Rucola - tomaatjes - pijnboompitten - Parmezaan - truffelmayonaise - balsamico crème
Gerookte wildzwijnham - kroketje van wild - stoofpeertje - mesclune - veenbessen compote - gemarineerde kastanje champignon
Rode uiencompote - rucola - gemarineerde kastanje champignons - walnoot - balsamico crème
Zwarte pasta - zeekraal - beurre blanc - Hollandse garnaaltjes
Knoflook - room - tomaat - bosui
Bladerdeeg - stoofpeertje
Mousseline - rode portstroop - rode uiencompote
Op de huid gebakken - veenbessensaus - seizoensgarnituur
Gebakken - rode portsaus - seizoensgarnituur
Varkenshaas - buikspek - La Trappe saus - seizoensgarnituur
Wisselend
Op de huid gebakken - beurre blanc - seizoensgarnituur
Op de huid gebakken - kreeftensaus - seizoensgarnituur
Verse pasta - bospaddenstoelen - truffelroomsaus
Zuurkoolstamppotje - rodekool - stoofpeertje
Op de huid gebakken - veenbessensaus - seizoensgarnituur
Gebakken - rode portsaus - seizoensgarnituur
Varkenshaas - buikspek - La Trappe saus - seizoensgarnituur
Wisselend
Op de huid gebakken - beurre blanc - seizoensgarnituur
Op de huid gebakken - kreeftensaus - seizoensgarnituur
Verse pasta - bospaddenstoelen - truffelroomsaus
Zuurkoolstamppotje - rodekool - stoofpeertje